2018 Schloss Castell 1224 Rotwein trocken

VDP. Gutswein Schloss Castell: Hierbei handelt es sich um einen guten Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter.

Die Weine stammen aus den gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards.
2018: Feuchter Winter - heißer Sommer - sehr wenig Niederschlag - frühe Lese
Ausbau: Stahltank
Sensorik: In der Nase präsentiert sich die Rotwein-Cuvee mit ausgeprägter Sauerkirsch und Sandelholz Aromatik. Am Gaumen sehr weich und mild mit weichem Abgang.

Analyse:
Alkohol: 12,5%vol.
Restsüße: 2,3 g/l
Säure: 5,3 g/l
Enthält Sulfite.

Erhältlich in 0,75 Liter Burgunderflasche, Lagerfähigkeit bis zu 5 Jahre und der Hersteller ist Fürstlich Carstell'sches Domänenamt e.K.